Designpreise für die Gastrobranche: 1.155 Projekte aus 73 Ländern konkurrierten um die Auszeichnungen. Zu den Siegern zählen ...

Nicht die Prüfung wird zum Problem, sondern fehlende Zuständigkeiten. Worauf Betriebe bei der Kassen-Nachschau achten sollten ...

Das Münchner Oktoberfest ist ein Millionen-Spektakel. Doch noch nie war so viel los wie in diesem Jahr. Von einer "Gute-Laune ...

Die Backwarenhersteller Vandemoortele und Délifrance rücken zusammen: Nach den Kartellfreigaben bündeln beide ihre Geschäfte ...

Madame Croissant eröffnet eine neue Produktkategorie. Wie das gelingt, berichtet Gründer Kay Wernerus beim snackday 2026 in ...

Mit Smashed Croissants, Abnehmspritzen und Snacks auf die Hand verändert sich unser Essverhalten. Trendforscherin Karin ...

Cookie Couture macht weiter Tempo. 20 Stores zählt das Kölner Premium-Cookie-Konzept inzwischen in Deutschland, fünf weitere ...

Die US-amerikanische Fast Food-Kette bietet in der Kölner Hochfrequenzlage beliebte Tex Mex-Gerichte zu günstigen Preisen.

Das Premium-Burger-Format Jim Block hat einen neuen Geschäftsführer. Jan-Philip Kotucha startete vor 21 Jahren bei der Marke, nun steht er an der Spitze.

Mit Edeka Armijo und der Bäckerei Büsch stehen die ersten Mieter für die geplante Markthalle in Gelsenkirchen-Buer fest.

Der Foodcourt im Westfield Ruhr Park Bochum soll sich bis 2028 zur Open-Air-Gastronomiedestination wandeln. Der neue Name: Wald Terrassen.