Salat sollte man nach dem Waschen immer trocken schleudern, sonst verwässert das Dressing. Für eine zusätzliche fruchtige Facette einige kann man hauchdünne Scheiben frischer Birne mit Zitronensaft ...
Bei allen Kohlsorten, zu dem auch der Wirsing auch zählt, sollte etwas Kümmel beigegeben werden. Da Kümmel bei der Verdauung ...
Am Samstag findet im Tierpark Sababurg das Lichterfest statt. Da wird es mit Lagerfeuer und Taschenlampe richtig schön herbstlich. Auch in der Küche wird es bei uns heute herbstlich, denn wir machen ...
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den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze herunterstellen die Cheesecake-Masse auf den Boden geben die Apfelfüllung auf der Cheesecake-Masse verteilen Mehl, Butter, Zucker, Zimt und Mandeln mit den ...
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Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder grob schneiden. Kirschtomaten halbieren, Schalotten und Knoblauch fein schneiden. Pilze in einer großen, heißen Pfanne mit etwas Olivenöl kräftig anbraten ...
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Um die Bitterkeit des Chicorées zu reduzieren, sollte man den keilförmigen Strunk am unteren Ende großzügig herausschneiden.
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